D'Evenement gouf vum 28. Oktober bis den 1. November 2023 an der Hall 5 vum Versaillles Gate ofgehalen, an ass eng éierlech erwaart Versammlung fir Industrie Participanten an ass och op fir de Public.

Dës Joer wäert de Salon du Chocolat sech fokusséieren op franséisch Dessert Kichen ze weisen, dorënner e puer vun den Top internationalenSchockelaMarken a Franch déi identifizéiert goufen, Repressentative vu Kakaoproduzéierende Länner, an engagéierte Raim fir japanesch Séisswueren.

D'Organisateuren hunn gesot datt a fënnef Deeg am Oktober 500 Participanten erwaart goufen, dorënner franséisch an auslännesch Schockela Hiersteller, Buttek Keefer, Ausrüstungsliwwerer, Cover Hiersteller a Kakaoboun Liwweranten.D'Evenement huet iwwer 100000 Touristen während dem laange Weekend zu Paräis ugezunn.

Vun Ufank u bezilt dëse Schockelafestival d'Konscht vum franséische Pâtisserie.De Mondial du Chocolat & du Cacao et de la Patisserie ass eng Vitrine vu professionnelle Wëssen.D'Editioun 2023 wäert zwee nei Regioune weisen fir kulinaresch Traditiounen ze feieren, geliwwert vun ikonescher Kreativitéit a regionale Rezepter.

"An de leschten drësseg Joer huet de Salon du Chocolat Paris de franséische Kapital zu enger Versammlungsplaz gemaach fir all Participanten an der Kakaoindustrie.All Joer versammelen Enthusiaster a Professionnelen fir dat exquisite Handwierk an Innovatioun ze feieren fir dës universell Kichen ze maachen, "sot e Pressespriecher.