Awer och wann d'Amerikaner all Joer 2,8 Milliarde Pond lecker Instant Schockela verbrauchen, d'Versuergung, déi vun der Liewensmëtteldéngschtindustrie kaaft gëtt, ass gläich enorm, an d'Kakaobauere solle belount ginn, et gëtt eng donkel Säit zu dësem Konsum.Déi Familljebetriber, op déi d'Industrie setzt, sinn net glécklech.Kakao Baueren ginn esou wéineg wéi méiglech bezuelt, gezwongen ënner der Aarmutsgrenz ze liewen, a Mëssbrauch weider duerch d'Participatioun vun der Kanneraarbecht.Mam Zesummebroch vun der grousser Ongläichheet an der Schockelaindustrie loossen d'Produkter, déi normalerweis angenehm sinn, elo e schlechte Goût am Mond.Dëst beaflosst d'Liewensmëttelservice well Käch an anerer an der Industrie mam Choix tëscht Nohaltegkeet an Erhéijung vun de Grousshandelspräisser konfrontéiert sinn.
Iwwer d'Joren ass d'Fanbasis vum donkelen Schockela an den USA weider wuessen - a fir gudde Grond.Et ass onheemlech a gutt fir Är Gesondheet.Fir Jorhonnerte gouf Kakao eleng fir medizinesch Zwecker benotzt, a Fakten hunn bewisen datt d'Alte richteg waren.Däischter Schockela enthält Flavanole a Magnesium, déi zwee Basisnährstoffer sinn, déi gutt fir d'Häerz an d'Gehir sinn.Och wann et e positiven Effekt op déi, déi et konsuméieren, hunn déi, déi Kakaobounen wuessen, leiden duerch déi onmënschlech niddreg Präisser vu Kakaobounprodukter schwéieren Häerzschmerzen.Den duerchschnëttleche Joresakommes vun engem Kakaobauer ass ongeféier US $ 1,400 bis US $ 2,000, wat hiren deegleche Budget manner wéi US $ 1 mécht.Laut der Manchester Media Group hu vill Baueren keng aner Wiel wéi an Aarmut ze liewen wéinst der ongläicher Verdeelung vun de Gewënn.Déi gutt Noriicht ass datt verschidde Marken haart schaffen fir d'Industrie ze verbesseren.Dozou gehéiert den Tony's Chocolonely aus Holland, deen d'Kakaobaueren respektéiert fir eng fair Entschiedegung ze bidden.Endangered Arten Marken a gläichen Austausch maachen dat och, sou datt d'Zukunft vun der Schockelaindustrie voller Hoffnung ass.
Wéinst den niddrege Präisser, déi grouss Firmen u Baueren bezuelen, gëtt et elo illegal Kanneraarbecht a Kakao-produzéiert Gebidder a Westafrika.Tatsächlech sinn 2,1 Millioune Kanner op Bauerenhaff beschäftegt, well hir Elteren oder Grousselteren et sech net méi leeschte kënnen, Aarbechter anzestellen.No e puer Berichter sinn dës Kanner elo aus der Schoul, wat d'Belaaschtung vun der Schockelaindustrie bäidréit.Nëmmen 10% vum Gesamtgewënn vun der Industrie ginn un d'Bauerenhaff, wat et fir dës Familljebetriber onméiglech mécht, hir Aarbecht ze legaliséieren an aus der Aarmut erauszehiewen.Fir d'Saache méi schlëmm ze maachen, goufen geschätzte 30.000 Kanneraarbechter an der westafrikanescher Kakaoindustrie a Sklaverei verkaaft.
D'Bauere benotzen d'Kanneraarbecht fir d'Präiskompetitivitéit ze halen, och wann et selwer net profitéiert.Och wann de Bauerenhaff schëlleg ass dës Praxis weiderzeféieren wéinst dem Mangel un alternativen Aarbechtsplazen a méigleche Mangel un Ausbildung, ass de gréisste Chauffeur vun der Kanneraarbecht nach ëmmer an den Hänn vun de Firmen déi Kakao kafen.D'westafrikanesch Regierung, zu där dës Bauerenhaff gehéieren, ass och verantwortlech fir d'Saache richteg ze maachen, awer si insistéieren och op de Bäitrag vun de lokale Kakaoberven, wat et schwéier mécht d'Kanneraarbecht an der Géigend komplett ze stoppen.
Et ass derwäert ze bemierken datt verschidden Departementer zesumme musse schaffen fir Kanneraarbecht an de Kakaobaueren ze verhënneren, awer eng grouss Transformatioun kann nëmme geschéien wann d'Firma déi Kakao kaaft besser Präisser bitt.Et ass och beonrouegend datt den Ausgangswäert vun der Schockelindustrie Milliarden Dollar erreecht, a bis 2026 gëtt de weltwäite Maart erwaart 171,6 Milliarden Dollar z'erreechen.Dës Prognose eleng kann d'ganz Geschicht erzielen - am Verglach mam Iessen, am Verglach mat Liewensmëttelservicer a Retailmäert, verkafen Firmen Schockela zu méi héije Präisser a wéi vill se fir d'Rohmaterialien bezuelen.D'Veraarbechtung gëtt natierlech an der Analyse berücksichtegt, awer och wann d'Veraarbechtung mat abegraff ass, sinn déi niddreg Präisser, déi d'Bauere musse stellen, onraisonnabel.Et ass net iwwerraschend datt de Präis vum Schockela, deen vum Endverbraucher bezuelt gëtt, net vill geännert huet, well de Bauerenhaff eng grouss Belaaschtung huet.
Nestlé ass e grousse Schockela Fournisseur.Duerch Kanneraarbecht a Westafrika ass Nestlé an de leschte Joren ëmmer méi stinkende ginn.E Bericht an der Washington Post huet festgehalen datt Nestlé, zesumme mam Mars an Hershey, verpflicht hunn, Kakao ze stoppen, dee virun 20 Joer gesammelt gouf, awer hir Efforten hunn dëse Problem net geléist.Et ass engagéiert fir Kanneraarbecht ze stoppen an ze vermeiden duerch säi ëmfaassende Kanneraarbechtsmonitoringssystem.De Moment ass säin Iwwerwaachungssystem a méi wéi 1,750 Gemeinschaften an der Côte d'Ivoire etabléiert.De Plang gouf spéider a Ghana ëmgesat.Nestlé huet och de Cocoa Project am Joer 2009 lancéiert fir d'Liewe vun de Baueren ze verbesseren an d'Kanner an hir Famillen ze hëllefen.D'Firma sot op der Websäit vun hirer US Filial datt d'Mark Null Toleranz fir Traffik a Sklaverei huet.D'Firma gëtt zou, datt obwuel et méi ze maachen ass.
Lindt, ee vun de gréisste Schockela Grossisten, huet dëse Problem duerch säin nohaltege Kakaoprogramm geléist, wat allgemeng fir d'Liewensmëttelindustrie profitéiert well se sech net méi iwwer déi üblech Probleemer mat dësem Zutat këmmeren..Et kann gesot ginn datt d'Versuergung vu Lint e gudde Wee ass fir eng méi nohalteg Versuergungskette ze bauen.Déi Schwäizer Schockelafirma huet viru kuerzem $ 14 Milliounen investéiert fir sécherzestellen datt hir Schockelaversuergung voll tracéierbar a verifizéierbar ass.
Och wann e puer Kontroll vun der Industrie duerch d'Efforte vun der World Cocoa Foundation, American Fair Trade, UTZ an der Tropical Rainforest Alliance, an der International Fair Trade Organization ausgeübt gëtt, hofft de Lint eng komplett Kontroll iwwer hir eege Produktiounskette ze hunn fir all hir Versuergung All sinn nohalteg a fair.De Lindt huet säi Landwirtschaftsprogramm a Ghana am Joer 2008 gestart a spéider de Programm op Ecuador a Madagaskar ausgebaut.Dem Lindt sengem Rapport no hunn am Ganzen 3.000 Bauere vun der ecuadorianescher Initiativ profitéiert.Dee selwechte Bericht huet och uginn datt de Programm erfollegräich 56.000 Baueren duerch Source Trust trainéiert huet, ee vun den Lindet ONG Partner.
D'Ghirardelli Chocolate Company, Deel vun der Lindt Group, ass och engagéiert fir nohalteg Schockela fir Endbenotzer ze liwweren.Tatsächlech gëtt méi wéi 85% vu senger Versuergung iwwer dem Lindt säi landwirtschaftleche Programm kaaft.Mat Lindt a Ghirardelli maachen hiert Bescht fir Wäert op hir Versuergungskette ze bidden, brauch d'Liewensmëttelserviceindustrie keng Suergen wann et ëm ethesch Themen kënnt an d'Präisser déi se fir Grousshandel Akeef bezuelen.
Och wann de Schockela weiderhin weltwäit populär wäert sinn, muss e groussen Deel vun der Industrie seng Struktur änneren fir déi méi héich Akommes vu Kakaobounenproduzenten opzehuelen.Méi héich Kakaopräisser hëllefen d'Liewensmëtteldéngschtindustrie ethesch an nohalteg Liewensmëttel virzebereeden, wärend suergen datt déi, déi d'Liewensmëttel konsuméieren, hir schëlleg Genoss reduzéieren.Glécklecherweis verstäerken ëmmer méi Firmen hir Efforten.